出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/18 03:46 UTC 版)
日本ではニバレノール産生菌の比率が高いこと、ニバレノールはデオキシニバレノールに比べて急性毒性が10倍という報告もあることなどから、ニバレノールに対する基準値が求められており、現在審議中である。
※この「ニバレノール問題」の解説は、「赤かび病」の解説の一部です。
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