ディ・チェコ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/06/01 08:59 UTC 版)
ディ・チェコ（またはデ・チェッコ、De Cecco）は、イタリアのパスタ製造食品会社の一つ。1886年に創業した。日本では日清製粉ウェルナが商品の販売を行っている。
- ^ Augusta Consorti; Luciano D'Amico; Massimo Sargiacomo. “Accounting and Management in the Pasta Industry. The De Cecco Case (1886–1955)”. Accounting and Food: Some Italian Experiences. Routledge, 2016. pp. 42-68. ISBN 131722843X
- ^ Paola Pierucci. “L'impresa familiare in Abruzzo. Il caso della De Cecco”. L'impresa familiare nel Mezzogiorno continentale fra passato e presente. Un approccio interdisciplinare. Franco Angeli, 2007. ISBN 8856819376
- ^ Andrea Guccione. Consuma meridionale: Un manifesto per il sud. Imprimatur, 2013. ISBN 886830113X
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