チャヴィコールとは? わかりやすく解説

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カビコール

(チャヴィコール から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/08/13 21:20 UTC 版)

カビコール
識別情報
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.007.209
EC番号
  • 207-929-2
KEGG
PubChem CID
UNII
CompTox Dashboard (EPA)
特性
化学式 C9H10O
モル質量 134.18 g/mol
密度 1.020 g/cm3
融点

16 °C, 289 K, 61 °F

沸点

238 °C, 511 K, 460 °F ((123 °C at 16 mmHg))

への溶解度 2.46 g/L
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

カビコール (Chavicol) またはp-アリルフェノール (p-allylphenol) は、天然のフェニルプロペンである[1]。化学構造は、ベンゼン環の水素原子がパラ位でヒドロキシ基プロペニル基に置換している。無色の液体で、テルペンとともにキンマ油に含まれる。アルコールエーテルクロロホルムに可溶である。

カビコールは臭気物質として香水に用いられる。

出典

  1. ^ Lide, D. R., ed. (2005), CRC Handbook of Chemistry and Physics (86th ed.), Boca Raton (FL): CRC Press, ISBN 0-8493-0486-5 

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