ソバメシ

実用日本語表現辞典

そばめし

別表記：ソバ飯、ソバメシ

やきそばに飯を混ぜ、ソースで炒めたもの。麺は短めに切る。神戸市辺りの下町料理が発祥とされる。

（2011年3月11日更新）

デジタル大辞泉

そば‐めし【蕎^＝麦飯】

読み方：そばめし

細かく刻んだ焼きそばと飯をまぜて鉄板の上で焼き、ソースで味をつけた料理。神戸市が発祥という。