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せん‐べい【煎餅】

読み方：せんべい

干菓子の一。小麦粉に卵・砂糖・水などを加えて溶いて焼いた瓦煎餅の類と、米の粉をこねて薄くのばし、醤油や塩で味つけして焼いた塩煎餅の類とがある。

煎餅の画像

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煎餅

読み方：センベイ（ｓｅｎｂｅｉ）

小麦や米の粉をこねて薄くのばし、味をつけて焼いた菓子


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