スバクファチェとは？ わかりやすく解説

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スバクファチェ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/11/05 08:21 UTC 版)

スバクファチェの例

スバクファチェ（朝鮮語: 수박화채、subak-hwachae）は大韓民国で夏に食されるデザート[1]。

スイカを使ったフルーツポンチである[2]が、その材料と作り方は日本で知られるフルーツポンチのものとは大きく異なる[1]。

チャミスルなどの酒の肴としても食される[1]。

作り方の例

材料[1]
作り方[1]
  1. ボウルに牛乳と砂糖、サイダーを入れて混ぜる。
  2. フルーツ缶を開け、ボウルに入れる。フルーツ缶のシロップを加えると甘さが強まるので好みで。
  3. ボウルに氷を入れて冷やす。
  4. 器に盛りつけたカットスイカにボウルの中身を適量かける。

出典

  1. ^ a b c d e KONKONTV (2022年7月21日). “韓国では夏に絶対食べる【スイカポンチ】に賛否両論！（韓国料理レシピ）”. Yahoo!ニュース. 2024年11月5日閲覧。
  2. ^ 「NewJeansが好きなソウルの話。」『POPEYE』2023年7月号、マガジンハウス、2023年、9頁。 

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

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