スズの検出

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スズの検出

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/02 02:07 UTC 版)

「缶」の記事における「スズの検出」の解説

1970年、東京都の食品検査で缶入り飲料から基準値を超えるスズが検出される例が相次いだ。これは原料や水に硝酸性イオンが多く含まれていると缶の素材であるスズが溶けやすくなることが原因であり、当時は知見が十分に蓄積されていなかった。缶入り飲料のイメージは低下したが、アルミ缶への移行など技術的な解決が進められた。