サシサバとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > サシサバの意味・解説

デジタル大辞泉

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さし‐さば【刺し^×鯖】

読み方：さしさば

背開きの塩サバ2尾を重ね、頭のところで刺し連ねて一刺しにしたもの。江戸時代、盆の贈答などに用いた。

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刺鯖

読み方：サシサバ（ｓａｓｈｉｓａｂａ）

背開きにし、二尾を刺し連ねて一刺しとした塩鯖。

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刺鯖

読み方：サシサバ（ｓａｓｈｉｓａｂａ）

仏事につながる行事に使うものの一つ。サバを背開きにして塩でつける

季節秋

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差鯖

読み方：サシサバ（ｓａｓｈｉｓａｂａ）

仏事につながる行事に使うものの一つ。サバを背開きにして塩でつける

季節秋

分類人事

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