サザエ

デジタルお魚図鑑

サザエ

学名：Turdo cornutus 英名：Top shell 地方名：　 節足動物門−腹足綱−古腹足目−サザエ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 生息している場所によって形態が変わる。波の荒い場所にすむものは「つの」が発達し、内湾などの波の静かな場所にすむものは「つの」がない。波の荒い場所ではつのが周りの岩などに引っかかり、波にさらわれないための役目をする考えられている。夜行性で褐藻や紅藻を好んで食べ、食べた海藻により殻の色が変化する。ふたは厚くて重い。足が左右に分かれていて、たがいちがいに動かして岩をはう。旬は冬から初夏にかけてである。焼いたりゆでたりして食べる。先端の部分はほろ苦くて非常においしい。 分布：北海道南部〜九州、朝鮮半島 大きさ：8cm 漁法：　 食べ方：壺焼き