ケープ・コッダー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/23 18:58 UTC 版)
| ケープ・コッダー | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| 作成技法 | ビルド/シェイク |
| グラス | タンブラーグラス |
| アルコール度数 | |
| レシピの一例 | |
| ベース | ウォッカ |
| 材料 |
ウォッカ …… 45ml
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クランベリージュース …… 適量
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ケープ・コッダー（英: Cape Codder）はウォッカとクランベリージュースから作られるカクテルの名称。その名前はアメリカ合衆国マサチューセッツ州のケープコッドに由来する[1][2][3]。
シンプルにウォッカ・クランベリーと呼ばれることもある[4]。
概要
1970年代初めにアメリカで創作された[5]。
クランベリーはケープコッドを含むアメリカ東部原産の果実である[1]。
アメリカ東海岸では特に人気が高いが、アメリカ西海岸ではケープ・コッダーよりシー・ブリーズの方が人気が高い[6]。
レシピの例
バリエーション
クラベリージュースに加えて、他のフルーツジュースを加えると以下のようなバリエーションとなる。
- ベイブリーズ Bay Breeze[7]
- パイナップルジュース
- シー・ブリーズ Sea Breaze[7]
- グレープフルーツジュース
- マドラス Madras[4][7]
- オレンジジュース。オレンジスライスを飾る。
出典
- ^ a b c d e 福西英三 『カクテル教室』保育社、1996年、13頁。ISBN 978-4586508877。
- ^ a b c 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、96頁。 ISBN 978-4262130705。
- ^ a b c d THE PLACE 『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、96頁。 ISBN 978-4058003206。
- ^ a b “The Cape Codder” (英語). The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. Oxford University Press. (2021). ISBN 978-0190670405
- ^ “カクテル歴史年表：1950年〜2003年” (2008年6月20日). 2022年8月23日閲覧。
- ^ 福西英三 『カクテル教室』保育社、1996年、17頁。 ISBN 978-4586508877。
- ^ a b c Rob Chirico (2015) (英語). Field Guide to Cocktails: How to Identify and Prepare Virtually Every Mixed Drink at the Bar. Quirk Books. pp. 78-79. ISBN 978-1594748417
外部リンク
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