出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/13 04:27 UTC 版)
「ギリシア料理」の記事における「クレフティコ (κλέφτικο / kleftiko)」の解説
骨付きの羊肉をオリーブ油とレモン汁でマリネし、紙に包んでゆっくりと蒸し焼きにした料理。
※この「クレフティコ (κλέφτικο / kleftiko)」の解説は、「ギリシア料理」の解説の一部です。
「クレフティコ (κλέφτικο / kleftiko)」を含む「ギリシア料理」の記事については、「ギリシア料理」の概要を参照ください。
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