エイコサジエン酸とは？わかりやすく解説

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エイコサジエン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/04 06:10 UTC 版)

「不飽和脂肪酸」の記事における「エイコサジエン酸」の解説

エイコサジエン酸（エイコサジエンさん、eicosadienoic acid）は、炭素数20のcis-11-cis-14-ジ不飽和脂肪酸である。C19H35CO2H、IUPAC組織名 (11Z,14Z)-icosa-11,14-dienoic acid、数値表現 20:2 (11,14), n-6、分子量308.50。

※この「エイコサジエン酸」の解説は、「不飽和脂肪酸」の解説の一部です。
「エイコサジエン酸」を含む「不飽和脂肪酸」の記事については、「不飽和脂肪酸」の概要を参照ください。

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