りょうしんばいせいぶんしとは？ わかりやすく解説

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りょうしん‐ばいせいぶんし〔リヤウセイ‐〕【両親媒性分子】

読み方：りょうしんばいせいぶんし

水との親和性が大きい親水基と、親和性が小さい疎水基をもち合わせた分子の総称。界面活性剤のほか、生体内におけるリン脂質が知られる。


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