リベリカ種

コーヒー用語辞典

リベリカ種

アフリカのリベリアを原産地とするコーヒーの品種のひとつで、栽培の歴史は現在最も栽培量の多いアラビカ種より新しい。生産国が自国消費している他はヨーロッパ向けに輸出されることが多く、日本ではほとんどなじみがない品種。