らうりんさんとは？わかりやすく解説

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ラウリン‐さん【ラウリン酸】

読み方：らうりんさん

《lauric acid》飽和脂肪酸の一。月桂樹油・椰子(やし)油などに含まれる。無色の針状結晶。水に溶けず、エーテルやベンゼンに溶ける。界面活性剤に利用。分子式C₁₂H₂₄O₂

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