むらさきうにとは? わかりやすく解説

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むらさき‐うに【紫海胆】

読み方:むらさきうに

ナガウニ科のウニ沿岸岩礁にすみ、やや扁平な球状で殻径5〜7センチ。とげは長く全体が暗赤紫色から黒紫色。本州中部以南から中国にかけて分布外形似て本州北部から北海道みられるのはキタムラサキウニで、オオバフンウニ科の別種。ともに食用





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