みんすみーととは？わかりやすく解説

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ミンス‐ミート【mince meat】

読み方：みんすみーと

《細かく切り刻んだもの、ひき肉の意》ドライフルーツにスエット（脂肪）・砂糖・香辛料などを加え、ラム酒やブランデーに漬け込んで熟成させた食品。ミンスパイやフルーツケーキの具材にする。かつては牛のひき肉も用いた。

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