ぱせりーとは？ わかりやすく解説

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パセリ【parsley】

読み方：ぱせり

セリ科の多年草。ふつう二年草として栽培され、特有の香りがある。葉は複葉で、細かく裂けている。2年目に淡黄緑色の小花が咲く。地中海沿岸の原産で、日本には江戸時代に渡来。肉料理のつまなどに用いる。オランダぜり。《季 夏》

パセリの画像
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花とアカスジカメムシ／撮影・植松国雄

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