熨斗鮑とは？ わかりやすく解説

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のし‐あわび〔‐あはび〕【熨＝斗×鮑】

読み方：のしあわび

アワビの肉を薄くはぎ、長く伸ばして干したもの。古くは儀式用の肴(さかな)に用い、のち祝儀の贈り物に添える風習になった。のし。→熨斗


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