なんかさいばい

デジタル大辞泉

なんか‐さいばい〔ナンクワ‐〕【軟化栽培】

読み方：なんかさいばい

茎・葉に土を盛ったり日光を遮る覆いをかぶせたりして野菜を軟化させる栽培法。ウド・アスパラガス・ミツバ・ネギなどに適用。軟化法。