たるたるすてーきとは？わかりやすく解説

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タルタル‐ステーキ【tartar steak】

読み方：たるたるすてーき

《「タルタル」はタタール（韃靼(だったん)）の意》生の牛肉をたたいて挽(ひ)き肉状にしてから塩とこしょうで味付けし、上に卵黄をのせた肉料理。玉ねぎ・ピクルスなどの薬味を添える。

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