増粘剤とは？ わかりやすく解説

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ぞうねん‐ざい【増粘剤】

読み方：ぞうねんざい

液体の粘性を高めるために添加する物質。医薬品、化粧品、コンクリートなどで用いられる。食品添加物の場合は増粘安定剤ともいう。


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