すいぜんじな

デジタル大辞泉

すいぜんじ‐な【水前寺菜】

読み方：すいぜんじな

キク科の多年草。高さ30〜60センチ。葉は柔らかく、裏面は紫色。夏、黄赤色の頭状花を開く。東南アジア熱帯の原産で、葉を食用とする。名は、水前寺で栽培されたのにちなむ。はるたま。

植物図鑑

すいぜんじな (水前寺菜)

●東アジアの熱帯地方が原産です。わが国へは１８世紀に中国から渡来しました。熊本では「スイゼンジソウ（水前寺草）」、石川では「キンジソウ（金時草）」また沖縄では「ハンダマ」と呼ばれ、伝統野菜となっています。茎は軟らかく、長卵形の葉が互生します。葉の裏面は紫色をしています。４月から５月ごろ、花茎を伸ばして散房花序をつけ、黄色または黄赤色の花を咲かせます。
●キク科サンシチソウ属の多年草で、学名は Gynura bicolor。英名はありません。

キクのほかの用語一覧

ゴボウ：	牛蒡
サンシチソウ：	三七草  天鵞絨三七  水前寺菜
シオン：	アスター・アルピヌス  アスター・オブロンギフォリウス  アスター・ヒマライクス

>>サンシチソウカテゴリの他の用語