さとうづけ

デジタル大辞泉

さとう‐づけ〔サタウ‐〕【砂糖漬（け）】

読み方：さとうづけ

果実・野菜・豆などを高濃度の砂糖に漬けること。また、その食品。ブンタン・フキ・アンズ・ショウガなどの砂糖漬け、甘納豆など。