からし和えとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > からし和えの意味・解説

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からし‐あえ〔‐あへ〕【芥^＝子^▽和え】

読み方：からしあえ

芥子(からし)を溶き入れた酢味噌や調味醤油で、野菜・魚介類などを和(あ)えた料理。

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