かぷりんさんとは？わかりやすく解説

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カプリン‐さん【カプリン酸】

読み方：かぷりんさん

《capric acid》炭素数10個の直鎖状の飽和脂肪酸。椰子油など多くの油脂中に含まれる。酸敗臭をもつ白色の針状結晶。水にほとんど溶けない。化学式 CH₃（CH₂）₈OH

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