酢酸エチルとは？わかりやすく解説

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酢酸エチル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/16 17:54 UTC 版)

酢酸エチル（さくさんエチル、英: ethyl acetate）とは、有機化合物で、酢酸とエタノールが脱水縮合したエステル。引火点 −4 ℃の、パイナップルに似た果実臭のする無色で揮発性の液体で^[1]、有機溶媒として用いられる。

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