モカエキスプレス 出典

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モカエキスプレス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/06 10:36 UTC 版)

モカエキスプレス（Moka Express）は、イタリア・ビアレッティ・インダストリーズ社の商標である。沸騰した水の蒸気圧を利用してコーヒーを抽出する方式の直火式エスプレッソ・メーカーであり、一般名詞としてはモカ・ポット（Moka pot）やエスプレッソ・ポット（Espresso pot）とも呼ばれる。イタリア語では、この種の器具をマッキネッタ（macchinetta; 意味は小さな機械。日本語ではマキネッタと呼ばれる）あるいはカッフェッティエラ（caffettiera; 意味はコーヒーメーカー）と呼ぶ場合がある。