ムッカエキスプレス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/07/20 18:43 UTC 版)
「モカエキスプレス」の記事における「ムッカエキスプレス」の解説
ムッカエキスプレス(Mukka Express)はビアレッティ社製のモカエキスプレスの改良型である。牛乳(牛乳と水は半々の量)を上部室に入れる。特殊なバルブがコーヒーを上部室内の牛乳へ放出し、牛乳を泡立てながらコーヒーと混ぜ合わせる。出来上がった飲み物はカフェ・ラッテやカプチーノに似たものになる。このバルブにはブリッカと同様に錘が仕込まれている。「ムッカ」(Mukka)という名称はイタリア語の「牛」(mucca)と「モカ」(moka)の語呂合わせである。
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