出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/20 18:43 UTC 版)
ブリッカ（Brikka）はビアレッティ社製のモカエキスプレスの改良型である。漏斗管の吐出口に錘が仕込まれており、圧力鍋と同様の方法でボイラータンク内の圧力を発生させる。これにより抽出されたものはクレマがあるという点では普通のモカエキスプレスで淹れられたものよりエスプレッソに近い。
※この「ブリッカ」の解説は、「モカエキスプレス」の解説の一部です。
「ブリッカ」を含む「モカエキスプレス」の記事については、「モカエキスプレス」の概要を参照ください。
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