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スポンジケーキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/12 14:19 UTC 版)

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スポンジケーキの断面

脚注

注釈

  1. ^ 実際、イタリアのトスカーナ地方には同様の作り方をしたカントゥチーニ（Cantuccini）というビスケット菓子が存在する。

出典

  1. ^ 野口道子 1970.
  2. ^ クックパッドにて初めて手法を公表した合同会社本気の猿Labo代表早坂昌幸によるもの
  3. ^ 新井映子 & 伊東清枝 1991.
  4. ^ お菓子の由来物語 P.11

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