牛乳
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/21 17:57 UTC 版)
牛乳（ぎゅうにゅう、英: (Cow's) Milk）とは、ウシ（牛）の乳汁である。栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用出来る。乳等省令では種類別「牛乳」を指す。直接飲用する目的で販売する牛の乳をいい、生乳100％、成分無調整で、乳脂肪分3.0％以上、無脂乳固形分8.0％以上のものをいう。 成分無調整とは、生乳を殺菌して牛乳を製造する工程で成分をまったく調整していないことである。使用できる原料は生乳のみで水や他の原料を加えてはならない[4]。
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「牛乳」の続きの解説一覧
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- 2 牛乳の概要
牛乳屋
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/26 22:53 UTC 版)
「ミルクマン (漫画)」の記事における「牛乳屋」の解説
本作の主人公。本名は牛田猛（うしだ たけし）。19歳。牛乳配達の制服、帽子、角眼鏡を常に着用している。誰に対しても敬語で接し、腰が低くて人懐っこく、やや自虐的だがいつも楽しげ。困難に遭っても前向きに対処しようとするが努力の方向がおかしく、円曰く主人の帰りを忠実に待っているが駅を間違えている犬のようだとのこと。
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牛乳屋
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