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三省堂大辞林

ミート-ボール 4 [meatball]

ひき肉を丸めて油で掲げたもの。ミンチ-ボール。メンチ-ボール。肉団子。

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食品成分データベース

ミートボール

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
調理加工食品類-調理加工食品類/ミートボール/冷凍

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ウィキペディア

ミートボール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/01 23:57 UTC 版)

ミートボール（英語: meatball）は、挽肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、丸く成形してから、加熱して作る料理である。日本語では肉団子（にくだんご）とも言う。

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