パティシエール!
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『パティシエール!』は、野広実由による日本の4コマ漫画作品。
- 1 パティシエール!とは
- 2 パティシエール!の概要
- 3 単行本
パティシエ
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パティシエ（仏: pâtissier、女性単数形：pâtissière）とは菓子製造人。洋菓子やデザートを作る職人である[注釈 1]。女性形はパティシエール（pâtissière。“e”が追加されて“r”も発音される字となる）となる。「パティシェ」は誤記。
注釈
出典
- ^ トゥーサン＝サマ 2008, pp. 44–61.
- ^ National directory of professional certifications - フランス国家職業資格認定委員会データベース
- 1 パティシエとは
- 2 パティシエの概要
- 3 概要
- 4 著名なパティシエ
- 5 参考文献
- 6 関連項目
パティシエール!
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「パティシエール!」の記事における「パティシエール!」の解説
『まんがタイムジャンボ』（芳文社）2005年6月号に第1話を掲載。以後、『まんがタイムジャンボ』にて2008年8月号まで、平行して同じく芳文社の漫画雑誌『まんがタイムファミリー』にて2005年6月号から2008年9月号まで連載された。単行本は全4巻であり、1巻は野広の初めてのオリジナル単行本である。 物語は基本的に、コック帽とコックコートに身を包み職人修行に励む生徒や教師達の学校生活を描写しており、コメディ色の強い学園漫画である。 作者である野広の妹が製菓専門学校に通ったことが執筆のきっかけとなっており、料理に関する描写には現実感がある。連載中に料理学校の「エコール辻」へ取材に訪れた際には教師に本作品を読んでもらい、読んだ範囲で間違った描写はないとの言葉を貰った。3巻でまさこがアルバイトを始めるのに合わせ、作者も洋菓子店でアルバイトに挑戦している。 作品の合間に、作者の母親直伝の菓子のレシピを掲載している。
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