三省堂 大辞林

ようがし やうぐわし 3 【洋菓子】

明治以降日本に入った、西洋風の菓子。ケーキ・チョコレート・ビスケットなどの類。

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菓子

お菓子の辞典

洋菓子

・ヨ－ロッパから伝わった菓子をいう。食品衛生法を基準にすると洋生菓子、半生洋菓子、洋乾(干)菓子の３種類になる。

ウィキペディア

洋菓子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/23 16:43 UTC 版)

洋菓子の一種、イチゴショートケーキ

洋菓子（ようがし）とは、西洋（主として西ヨーロッパ）に起源をもつ菓子の総称。和菓子に対置させることで生まれた概念。