「ハゲイトウ(ガンライコウ，　ハゲイトウ)」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

ハゲイトウ（葉鶏頭、中国語: 雁来紅^[4]、英語名："Chinese amaranth", "Chinese spinach", "Joseph's coat", "Summer-poinsettia", "Tampala"など^[5]、学名: Amaranthus tricolor）は、ヒユ科ヒユ属の一年草。アマランサス^{[脚注 1]}の1種である。主に食用品種をヒユ（莧）とも呼ぶが、アマランサスの食用品種の総称的に呼ぶこともある。

脚注

^ 属名の Amaranthus は、「決して古くならない」の意味であり、不滅の象徴でもあった。これは、以前この属に分類されていたセンニチコウが古代ギリシアで「アマランサス」と呼ばれていた植物と考えられていたためである。現在「アマランサス」の名で残された植物は長持ちする花ではない^[6]

出典　

^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Amaranthus tricolor L.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2013年10月31日閲覧。
^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Amaranthus tricolor L. subsp. tricolor”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2013年10月31日閲覧。
^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Amaranthus tricolor L. var. mangostanus (L.) Aellen”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2013年10月31日閲覧。
^ ^a ^b 工藤 (1985), pp. 6–77
^ Michel H. Porcher (2012年2月22日). “Sorting Amaranthus names”. Multilingual Multiscript Plant Name Database. Department of Agriculture and Food Systems, The University of Melbourne. 2019年4月21日閲覧。
^ ^a ^b ^c コーツ (1989), pp. 24–26。

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