シーザー‐サラダ

実用日本語表現辞典

シーザーサラダ

英語：Caesar salad

レタスを中心にクルトンなどを盛り付け、パルメザンチーズやホワイトドレッシングなどを掛けたサラダ。料理人シーザーがあり合わせの材料で作ったものが元とされる。

（2011年3月11日更新）

デジタル大辞泉

シーザー‐サラダ【Caesar salad】

読み方：しーざーさらだ

レタスを主にしたサラダ。ちぎったロメインレタスとクルトンをフレンチドレッシングで和え、粉チーズをかけるのが基本型。好みでドレッシングにアンチョビーを混ぜたり、他の野菜を混ぜたりする。

[補説] 「シーザー」は、ローマの将軍の名ではなく、考案者であるメキシコのレストランの料理人の名からという。

ウィキペディア

シーザーサラダ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/13 09:47 UTC 版)

シーザーサラダ（西: Ensalada César）は、ロメインレタス、またはレタスを主体にしたサラダ。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

シーザーサラダ

出典:『Wiktionary』 (2021/07/10 03:19 UTC 版)

名詞

シーザーサラダ

1. (料理) レタスの上に、ニンニク・塩・胡椒・レモン汁・オリーブオイルから作られるシーザードレッシングをかけ、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングして仕上げたサラダ。

語源

• 英語 Caesar salad
• 1924年7月4日、考案したメキシコの料理人シーザー・カルディーニ(Caesar Cardini)からその名がついた。
• ジュリアス・シーザーの好物であったとする言説は根拠のない俗説である^[1]。