ガザミ

デジタル大辞泉

がざみ【蝤^＝蛑】

読み方：がざみ

ワタリガニ科のカニ。浅海にすむ。甲は横長の菱形で、甲幅約15センチ。緑色を帯びた暗褐色をし、甲の前縁にはぎざぎざがある。最後の歩脚の先端は平たく、夜間に遊泳する。青森以南に分布。食用。わたりがに。がざめ。《季 夏》

デジタルお魚図鑑

ガザミ

学名：Portunus trituberculatus 英名：Swimming crab 地方名：ワタリガニ　 節足動物門−甲殻綱−十脚目−ワタリガニ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 甲は横長のひし形で、はさみには鋭い歯が並んでおり、小魚やエビ・カニ・ゴカイなどを捕まえて食べる。一番後ろの脚は板状で泳ぐためのもので魚類からも逃げることができる。有明海、瀬戸内海、日本海で多く漁獲される。産卵期は春から秋で２回に分けて行われる。約２００万粒の卵を産む。稚ガニは干潟や藻場に定着し、成長に伴い、生息場所をより深い所へと変える。また、卵から稚ガニまで養殖し、それを放流して天然資源を補っている。 分布：本州北部〜九州、韓国、中国北部 大きさ：25cm 漁法：底引き網、刺し網 食べ方：塩ゆで、鍋物

動物名辞典

蝤蛑

読み方：ガザミ（ｇａｚａｍｉ）

ワタリガニ科のカニ

学名 Portunus trituberculatus

季語・季題辞典

蝤蛑

読み方：ガザミ（ｇａｚａｍｉ）

ワタリガニ科の浅海のカニ。春の産卵期が美味

季節 春

分類 動物

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ガザミ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/27 00:14 UTC 版)

ガザミ（蝤蛑、虎蟳、撥掉子、学名: Portunus trituberculatus (Miers)）は、エビ目カニ下目ワタリガニ科に分類されるカニの一種。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」とも称される。地域によっては、同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と呼ぶ場合がある。