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Weblio 辞書 > 食品 > 食品成分表 > がざみの意味・解説 

三省堂 大辞林

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がざみ 0 【〈蝤蛑〉】

〔「かざみ」「がさみ」「がざめ」とも〕海産カニ。甲は横に長い菱形で、幅15センチメートル内外体色は暗青色腹面は白い。肉は美味青森以南浅海の砂底にすみ、昼は海底の砂に埋まり、夜泳ぎまわる。ワタリガニ


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がざみ

ワタリガニ
ロシアから日本回遊するらしい。なので「渡り」。
小ぶりだがうまみが濃厚で、ガザミファンも多い。


漢字辞典

出典:漢字辞典

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食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補 日本食品標準成分表」、 科学技術庁資源調査会編「改訂日本食品アミノ酸組成表」によります。 食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。 連絡先:文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 電話(03)5253-4111(代)
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