「カマボコ」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

かま‐ぼこ【^×蒲^×鉾】

読み方：かまぼこ

１白身の魚のすり身に調味料を加えて練り、蒸し煮あるいはあぶり焼きした食品。長方形の板に材料を半月形に盛り上げる板付きかまぼことすることが多いが、板を用いないものもある。古くは細い竹を芯にして筒形に塗りつけ、その形がガマの穂に似るところからこの名がついた。

２かまぼこ形のこと。「—屋根」

３宝石をはめていない、かまぼこ形の指輪。

４ガマの穂。

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蒲鉾

読み方：カマボコ（ｋａｍａｂｏｋｏ）

ガマの花穂、白身魚のすり身の加工品

近代文学作品名辞典

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蒲鉾

読み方：カマボコ（ｋａｍａｂｏｋｏ）

作者内田百閒

初出昭和13年

ジャンル随筆

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蒲鉾

(カマボコから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/16 21:12 UTC 版)

蒲鉾（かまぼこ）は、魚肉のすり身を成形して加熱した魚肉練り製品の一種^[1]。広義の蒲鉾には、蒸しかまぼこ、焼抜きかまぼこ、ちくわ、風味かまぼこ、ゆでかまぼこ（はんぺんや鳴門巻きなど）、揚げかまぼこ（薩摩揚げなど）がある^[2]。狭義には蒸板蒲鉾（蒸しかまぼこの一種）のことをいう^[3]。

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「蒲鉾」の続きの解説一覧

1 蒲鉾とは
2 蒲鉾の概要

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カマボコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/12 14:22 UTC 版)

「ケシカスくん」の記事における「カマボコ」の解説

ケシカスのことがなぜか気に食わない。調理実習で作るうどんの具としてボウズに包丁で切られる（その後間違えてケシカスも切られ、2人になった）。

※この「カマボコ」の解説は、「ケシカスくん」の解説の一部です。
「カマボコ」を含む「ケシカスくん」の記事については、「ケシカスくん」の概要を参照ください。

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