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デジタルお魚図鑑
長崎県水産部長崎県水産部

カナフグ

学名：Lagocephalus inermis 英名：Smooth-backed
地方名：カナフグ、キタマクラ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−フグ目−フグ科
色 形 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
カナフグはフグ類中、最も体が大きくなる種であり体調１ｍに達するものもある。大陸棚の縁に生息する。背の部分はまるく滑らかでサバフグのような小さな棘はない。日本近海で獲れるものは肝臓が猛毒（生３ｇが致死量）で他の部分は無毒であるが、南シナ海産のものは肉にも毒をもっているといわれる。肉質は他のフグ類よりも劣るとされているため商品価値はそれほど高くない。

分布：南日本、東シナ海、南シナ海、インド洋 大きさ：90cm
漁法：　 食べ方：　

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読み方：カナフグ（ｋａｎａｆｕｇｕ）

フグ科の海水魚

学名 Lagocephalus laevigatus inermis

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読み方：カナフグ（ｋａｎａｆｕｇｕ）

フグ科の海水魚

学名 Lagocephalus laevigatus inermis


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