ながさき

デジタル大辞泉

ながさき【長崎】

読み方：ながさき

九州地方北西部の県。もとの肥前の西半部と壱岐(いき)・対馬(つしま)2国にあたる。人口142.7万（2010）。

長崎県南部の市。県庁所在地。元亀2年（1571）ポルトガル船寄港以来発展し、鎖国時代は唯一の外国貿易港として繁栄。昭和20年（1945）8月9日、原子爆弾が投下され被災。造船・水産業が盛ん。浦上天主堂・グラバー邸などがある。平成17年（2005）周辺6町を、平成18年（2006）に琴海町を編入。人口44.3万（2010）。

江戸時代に建てられた長崎市の興福寺

長崎県の県章

長崎市の位置

長崎県の位置

長崎市の市章

JMnedict

長

姓	読み方
長	ながさき

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ながさき

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/16 16:38 UTC 版)

ながさきは、三重県伊賀市周辺で作られている和菓子の一種である。加熱して蜜状に煮詰めた砂糖（黒砂糖や白砂糖）に小麦粉や葛粉を混ぜて練り上げ、四角形や三角形に切って乾燥させた落雁状の砂糖菓子である。黒砂糖が基本であるが、白砂糖の種に抹茶や食紅、青海苔、シナモンなどを入れたものもある。白湯にこれを溶かし、即席の葛湯として飲む方法もある。