三省堂 大辞林

けんちん 3 【^▽巻^▽繊】

〔「ちん」は唐音〕中国から伝わり、日本化した料理。おおむね豆腐に野菜を取り合わせて油で揚げたり蒸したりしたもの。けんちゃん。

隠語大辞典

けんちん

読み方：げんちん

1. 住宅ノ側壁、門戸ヲ破壊シテ屋内ニ忍入ル窃盗犯。〔第三類　犯罪行為〕
2. 住宅の側壁等を破壊して忍入る窃盗犯を云ふ。
3. 住宅の側壁を破壊して忍入る窃盗犯のこと。

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けんちん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/21 05:40 UTC 版)

けんちんは、中国の精進料理に由来する料理、菓子の名。各地でさまざまな食品群の呼称に使われている。漢字の表記は一定ではない。