しい‐たけ〔しひ‐〕【▽椎×茸／▽香×蕈】
シイタケ
しいたけ (椎茸)
●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国、東南アジアの高山帯に分布しています。広葉樹の枯れ木に生えます。短い円柱形の柄の先に、茶褐色の傘を開きます。傘には綿毛状の鱗片が付着します。わが国では江戸時代から栽培が行われてきました。現在では大分県や熊本県、宮崎県、静岡県、岩手県などが主産地になっています。中国での主産地は華中から華南地域です。
●キシメジ科シイタケ属のキノコ類で、学名は Lentinula edodes。英名は Shiitake mushroom。
しいたけ
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| きのこ類-きのこ類/しいたけ/生しいたけ/生 |   |     |  |  | |  | |
| きのこ類-きのこ類/しいたけ/生しいたけ/ゆで | |   | | | | | |
| きのこ類-きのこ類/しいたけ/乾しいたけ/乾 | | | | | | | |
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シイタケ
(しいたけ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/06 07:10 UTC 版)
シイタケ（椎茸[1]、香蕈[2]、学名：Lentinula edodes）は、ハラタケ目-キシメジ科に分類される中型から大型のキノコである。異説ではヒラタケ科・ホウライタケ科・ツキヨタケ科[3]ともされる。
注釈
出典
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- ^ キノコ栽培へのパルス高電圧の利用
- ^ きのこ増産装置（らいぞう）
- ^ 落雷でシイタケの収穫2倍に 日本工大が言い伝え検証 - 日本経済新聞
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- ^ 小川 2012, pp. 23–25, 文献は典座教訓という
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- ^ [1]
しいたけ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/05 07:01 UTC 版)
恨めしそうな目をしていて、直立歩行をするしいたけ。主に椎茸をマズイとみなす人間に対して暴行を加える。自分を盗まなかった野菜泥棒を捕まえたこともある。いつもマフラーを巻いている。そのマフラーを編んでくれた婆さんの墓参りにも行っている。セリフがフキダシの中に入っていない（しかも手書き文字）のも特徴。しいたけらしく日焼けをする（干される）ことによって栄養素や旨味を増す他、いつも身につけているマフラーは煮ると美味らしい（ただし、マフラーに含まれるダシを吸われるだけ）。ホルモン剤注入により石づき（軸）部分がプリプリとなったが、そこは食べないと料理人に諭される。また、肉になるために毒キノコの主催するバレエ教室に通ったことも。美味しく食べられるために涙ぐましい努力をいつもするが、決して報われることがない不人気キノコ。
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しいたけ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 04:06 UTC 版)
「ラブライブ! スクールアイドルフェスティバル」の記事における「しいたけ」の解説
『サンシャイン!!』に登場する千歌が飼っている犬。属性はピュアでレアリティはR。素材にした場合の経験値や、転部で得られるGはアルパカ（白）と同じ。
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しいたけ（サイリウム装着）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 04:06 UTC 版)
「ラブライブ! スクールアイドルフェスティバル」の記事における「しいたけ（サイリウム装着）」の解説
『サンシャイン!!』アニメ1期および2期の最終話にて、ライブで頭にサイリウムを装着したしいたけ。レアリティはSR。素材にした場合の経験値や、転部で得られるGはアルパカ（学園祭）と同じ。
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しいたけ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/19 09:21 UTC 版)
胞子を撒いて増殖することが大好きなシイタケ。口癖は「フフフ」。だいこん、たけのこと一緒に行動することが多い。人気投票では1位を獲得(白冷蔵庫によると投票結果は演出ではなく事実であるという)。
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しいたけ
出典:『Wiktionary』 (2021/08/13 00:39 UTC 版)
名詞
- キシメジ科シイタケ属の食用きのこ。椚・椎・栗・楢などの枯れ木や切り株に生えるほか人工栽培もされる。傘は黒褐色から茶褐色。傘が大きく肉厚のものは高級品とされ、どんこ（冬菇 / 冬子）と呼ばれる。食用となり、また、だしを取るのにつかわれる。学名：Lentinula edodes。秋の季語。
- 「椎茸髱」の略。
発音(?)
- し↘ーたけ
関連語
翻訳
- アイルランド語: síotaicé (ga) 男性
- アゼルバイジャン語: şitake (az)
- アラビア語: شِيتَاكِي (ar) 男性
- イタリア語: shiitake (it) 男性
- インドネシア語: shiitake (id), shitake (id), jamur hioko (id)
- ウクライナ語: шіїтаке́ (uk) 中性
- 英語: shiitake (en)
- エスペラント: ŝitako (eo), ŝiitako (eo)
- オランダ語: shiitake (nl) 男性
- カタルーニャ語: xiitake (ca) 男性
- ギリシア語: σιτάκε (el) 中性
- スウェーデン語: shiitake (sv) 通性
- スペイン語: shiitake (es) 男性, shitake (es) 男性, hongo del árbol shii (es) 男性
- セルビア・クロアチア語: мирисна аниска (sh) 女性, шитаке (sh) 男性 / mirisna aniska (sh) 女性, šitake (sh) 男性
- タイ語: เห็ดหอม (th) (hèt hŏm)
- チェコ語: houževnatec jedlý (cs) 男性, šiitake (cs) 中性
- 中国語:
- 朝鮮語: 표고 (ko) (蔈�� (ko), 瓢菰 (ko)), 표고버섯 (ko)
- チワン語: raet (za), raetnae (za), yiengsaenq (za)
- ドイツ語: Shiitake (de) 男性
- トルコ語: şitaki (tr), şitaki mantarı (tr)
- ネパール語: मृगे च्याउ (ne)
- ハンガリー語: siitake (hu)
- フィンランド語: siitake (fi), shiitake (fi), siitakesieni (fi)
- フランス語: shiitake (fr) 男性, shiitaké (fr) 男性, shitake (fr) 男性, shitaké (fr) 男性, lentin du chêne (fr) 男性, champignon parfumé (fr) 男性, (Canada, informal) champignon chinois (fr) 男性
- ベトナム語: nấm hương (vi), nấm đông cô (vi)
- ペルシア語: شیتاکه (fa) (šitâke)
- ポーランド語: shiitake (pl) 中性, twardziak japoński (pl) 男性, twardnik japoński (pl) 男性, twardziak jadalny (pl) 男性
- ポルトガル語: shiitake (pt) 男性, shitake (pt) 男性
- マケドニア語: шита́ке (mk) 中性
- ラテン語: Lentinula edodes (la)
- ロシア語: шиита́ке (ru) 中性, шита́ке (ru) 中性, сянгу́ (ru) 中性
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