佐野実
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/11/14 10:12 UTC 版)
著書
- 『佐野実、魂のラーメン道』 2001年10月、竹書房、ISBN 978-4812408148
- 『オレが唸ったラーメン一杯—ガチンコオヤジ佐野実』 2005年4月、講談社 ISBN 978-4061795631
- 『佐野実のラーメン革命— 麺は男、スープは女』 2009年9月、朝日新聞出版 ISBN 978-4022506306
脚注
参考図書
- 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』 垣東充生著、新宿書房、2000年 ISBN 978-4880082677 (145-171ページ『第6話・佐野実』より。)
関連項目
- チャルメラ - 明星食品から発売されているインスタントラーメン「チャルメラ」に期間限定で佐野実シリーズが発売されていた。
- HEY!たくちゃん - 佐野のものまねで知られるお笑い芸人。渋谷区内に自らプロデュースのラーメン店「鬼そば藤谷」を営業している。
- 山岸一雄 - 佐野が敬愛した、東池袋大勝軒店主である。
- 周富徳 - 佐野が亡くなる3日前に亡くなった料理人。佐野と同じ横浜出身でもある。
外部リンク
- ^ a b 故佐野 実儀平成26年4月11日63歳にて永眠致しました。謹んでご報告申し上げます。,株式会社エヌアールフード,2014年4月11日
- ^ a b 「ラーメンの鬼」佐野実さん死去,ORICON STYLE,2014年4月11日
- ^ a b 「ラーメンの鬼」佐野実さん死去 「支那そばや」創業 - 朝日新聞 2014年4月11日[リンク切れ]
- ^ a b 「ラーメンの鬼」佐野実氏が死去,日刊スポーツ,2014年4月11日
- ^ “ラーメンの鬼”佐野実さん死去 63歳日テレNEWS
- ^ a b 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』151ページより。
- ^ a b 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』152-153ページより。
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』64ページより。
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』62-63ページより。
- ^ “元巨人投手が「ラーメンの鬼」佐野さん悼む 高校同級生”. スポーツニッポン (2014年4月12日). 2014年4月13日閲覧。
- ^ a b 『佐野実、魂のラーメン道』61-62ページ
- ^ 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』153ページより。
- ^ a b 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』155-156ページより。
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』39-46ページ「閉店する店には理由がある!」の章
- ^ 藤沢時代の店舗で店主を務めていた弟子は、閉店から3年後の2007年末に藤沢市内で別のラーメン店を開店している。
- ^ 『オレが唸ったラーメン一杯—ガチンコオヤジ佐野実』008ページ
- ^ 「ラーメンの鬼」佐野実の厳選ブログ
- ^ メンバーは「柳麺 ちゃぶ屋」「ラァメン家69'N ROLL ONE」「らぁ麺 胡心房」「ラーメン道 Due Italian」「白河手打ち中華 一番いちばん」「支那そば 天下ご麺」「町田汁場 しおラーメン進化」「麺屋 維新」「気むづかし家」「九州ラーメン火の国」「支那そば家 毎度」などの店主たちである。その中でも「ガチンコラーメン道III」の3期生であった藤井英次(支那そば 天下ご麺)・石塚和生(ラーメン道 Due Italian)もいた。[要出典]
- ^ 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』164-165ページより。
- ^ “佐野実さんが流した涙の理由とは? 佐野さん最後の弟子とも言われるHEY!たくちゃんが佐野さんの妻から伝えられた衝撃の事実「目を真っ赤に泣き腫らして。本当に喜んでいたんだよ」”. livedoorNEWS (2014年7月2日). 2014年7月3日閲覧。
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』26ページ
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』131-160ページ「第4章 これが俺のラーメンだ!」より。
- ^ 食べログ「支那そばや 新横浜ラーメン博物館店」
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』99-100ページ
- ^ a b 『佐野実、魂のラーメン道』114-120ページ
- ^ “内モンゴルかん水 直輸入。”. 「ラーメンの鬼」佐野実の厳選ブログ (2011年9月24日). 2014年4月12日閲覧。
- ^ “有田焼。”. 「ラーメンの鬼」佐野実の厳選ブログ (2008年11月25日). 2014年4月12日閲覧。
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』110ページ
- ^ 『佐野実、魂のラーメン道』112-114ページ
- ^ 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』146ページより。
- ^ a b 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』159-161ページより。
- ^ 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』161-162ページより。
- ^ a b 『佐野実、魂のラーメン道』169-186ページ「新たなラーメンの荒野を目指す!」の章
- ^ 『湯気のむこうの伝説—ラーメン偉人伝』157ページより。
- ^ “水トク!|2014-01-22(水)放送”. TVでた蔵. ワイヤーアクション. 2014年7月27日閲覧。
- ^ a b 「佐野実さん『ガチンコ!』時代1日200件の苦情電話と殺害予告」『女性セブン』2014年5月1日号、NEWSポストセブン、2014年7月27日閲覧。
- ^ スクリーン初デビュー・・
[前の解説]
佐野實
固有名詞の分類
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