フレンチプレス
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フレンチプレス（英語: French press）とはコーヒー等の抽出器具である。1929年にイタリア人デザイナーのアッティリオ・カリマーニが特許を取得している[1]。別名プレスポット、カフェプレス、コーヒープレス、コーヒープランジャー、カフェティエール（イギリス）、カフェティエール ア ピストンと呼ばれている。
- ^ Grierson, James, “History of the Cafetière”, Coffee knowledge, UK: Galla coffee, オリジナルの2011年11月14日時点におけるアーカイブ。 2009年12月23日閲覧。
- ^ Millman, China (2009年4月23日). “Freshen Up; Manual Brewing Techniques Give Coffee Lovers a Better Way to Make a Quality Drink”. Pittsburgh Post-Gazette 2009年6月16日閲覧。
- ^ Rinsky, Laura Halpin (2008). The Pastry Chef's Companion. John Wiley & Sons. p. 119. ISBN 978-0-470-00955-0
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「フレンチプレス」の続きの解説一覧
- 1 フレンチプレスとは
- 2 フレンチプレスの概要
- 3 紅茶について
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