発酵とは？わかりやすく解説

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発酵

英訳・(英)同義/類義語：fermentation, Glycolysis

一般的には食品や化学物質が、微生物の増殖により有用な成分変化を起こす場合をさす。逆に、利用できないような変化を起こす場合は腐敗、変成という。

オルタナティブ

ヤマト運輸

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>>同じ種類の言葉 >>製造業に関連する言葉

品詞の分類

名詞およびサ変動詞（食物）

揉捻開拓発酵分蘖乾干し

>>品詞 >>名詞およびサ変動詞

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