biscotti

実用日本語表現辞典

ビスコッティ

英語：biscotti

イタリアで伝統的に食べられている、小麦粉や砂糖などで作られた、硬い焼き菓子のこと。英語の「ビスケット（biscuit）」とは語源が共通しており、どちらも「2度焼いた」という意味である。ビスコッティをコーヒーやワインに浸して食べる地方もある。

（2013年6月4日更新）

デジタル大辞泉

ビスコッティ【(イタリア)biscotti】

読み方：びすこってぃ

《biscottoの複数形》ビスケットのこと。日本では特に、トスカーナ地方で伝統的に作られる、軽い歯ざわりのものをさす。コーヒーやワインなどに浸して食べる。