beta galactosidaseとは？ わかりやすく解説

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ベータ‐ガラクトシダーゼ【beta-galactosidase／β-galactosidase】

読み方：べーたがらくとしだーぜ

⇒ラクターゼ


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β-ガラクトシダーゼ

同義/類義語：βガラクトシダーゼ
英訳・(英)同義/類義語：beta-galactosidase

大腸菌のlacオペロン中のlacZにコードされるタンパク質で、ラクトースをグルコースとガラクトースに加水分解する酵素。
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