Salmonが意味するサケ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/02 22:30 UTC 版)
「タイセイヨウサケ」の記事における「Salmonが意味するサケ」の解説
元来英語の"Salmon"や同系のヨーロッパの語彙が指す魚は、この種である。そのためヨーロッパやアフリカ諸国、中近東といったユーラシア大陸西部では、単に英語で"Salmon"と言えば、通常は、このタイセイヨウサケ（またはタイセイヨウサケ属の同属他種との交配も含む多様な人為的改良種）を指す。 これに対して、マレーシアや中国、台湾、日本などユーラシア大陸東部のアジア諸国の多くでは、単に「鮭」や、それに類する言葉を言った場合には、タイヘイヨウサケ属（Oncorhynchus）を指すことが一般的である。
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